Kursus di NCC (my first time ever)

   Postingan kali ini terlambat banget ya, kursus sudah 3 minggu yg lalu aku baru posting sekarang, dasar malas..hehe. Sebenarnya karena banyak pekerjaan di rumah dan beberapa orderan ditambah masalah lainnya jadilah ga sempat posting apapun.

    Awalnya ingin ikut kursus tentang rainbow cake tgl 6 September, tapi berhubung my lovely son sakit jadi aku cancel sehari sebelumnya, tadinya kata bu admin ga bisa kalau mendadak, tapi aku jelaskan masalahnya dan aku ga ingin uangnya dikembalikan melainkan dialihkan ke kursus yg lainnya saja, Alhamdulillah diperbolehkan, terima kasih banyak bu admin.

 Oke balik ke kursus tgl 23 September di markas NCC, temanya  Special Class: Cheese Cake dan Cake ala Hotel.  Diajarkan membuat 4 macam cake yaitu : 

  1. Newyork Cheese Cake
  2. Cake Mocca Nougat Cake,
  3. Vanilla Rich Cheese,
  4. Chocolate Ganache Roll
   Berangkatnya bareng sama suamiku yg kebetulan harus ke kantor karena ada kerjaan yg harus diselesaikan. Nah ada pengalaman yg lucu waktu kita mencari markas NCC, sempat muter2 kebingungan karena nomer rumah yg tidak berurut. akhirnya setelah hampir 20 menit mencari ketemu juga..fiuhh :). Sampai disana kursus belum dimulai dan ada beberapa orang yg sudah datang, aku kenalan dan bicara dengan mereka, ternyata oh ternyata aku satu2nya yg belum pernah kursus di NCC sebelumnya, mereka semua setidaknya pernah 1-2 kali kursus sebelumnya, yah PD aja deh..hehe. 

   Kursus dimulai tepat jam 9 yg langsung diajarkan oleh bu Fatmah, kesanku pertama kali ketemu bu Fat adalah beliau sangat cantik dan keibuan, namun juga orang yg tegas dan disiplin. beliau juga ramah dan sabar. wah sangat luar biasa bisa bertemu dengan bu Fat :).
selama kursus berlangsung aku mendokumentasikan semua cara2 membuat ke-4 cake tersebut, sampai 2 HP-ku low batt saking banyak yg kurekam..hihihi. Khusus untuk New York Cheese Cake, masing2 peserta kursus diberikan satu cup cheese cake untuk dihias sendiri, wah seru sekali loh kerena mereka semua sangat bersemangat untuk menghias seindah mungkin. Setelah kursus selesai kami foto2 bersama, dan saling bertukan nomer pin dan nomer HP. Aku dapat 3 teman baru yg semuanya working mom but really wanted to make the cake for their new business...wow bravo untuk kalian yg bisa mempunyai semangat dan impian yg luar biasa.

Sesampainya di rumah i tested the cakes and all of them were amazing, can't wait to make it by my self. My experienced about the course in NCC is awsome. Bu Fat thank u so much for all the knowledge your share to us, the lovely and warm feeling, the togetherness, and all the kindness that we got when were there, it such a nice experience, i can't wait to have a course again on NCC. 


Peserta Kursus

Chocolate Ganache Roll

Mocca Nougat Cake

New York cheese Cake in a Cup

vanilla Rich Cheese Cake

  

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Program Observasi Anak di Star International School "Sekolah Ayah Edy"

Gambar
Selama liburan akhir tahun kemarin, keluarga kami tidak merayakannya dengan pergi ke suatu tempat, tapi kami mengisinya dengan program observasi yg diikuti oleh Emir di sekolah star international milik ayah edy. program ini kami ketahui dari FP ayah edy, kebetulan saya dan suami mengikuti FP dan web beliau. awal mengenal siapa ayah edy ketika masih bekerja di sekolah, kira2 tahun 2007 yg lalu. namun karena saat itu masih single dan belum mempunyai anak, saya hanya mengetahui beliau melalui info dari sesama rekan kerja dan internet. setelah menikah dan mempunyai anak mulailah rutin mem-follow FP dan webnya serta membeli setiap buku yg beliau tulis.  mempunyai anak yg istimewa seperti emir memang membutuhkan kesabaran dan kerjasama yg kuat dengan suami, dari awal tidak bisa bicara, kami terapi sampai di diagnosa autis, semua sudah kami lalui, akhirnya memang insting seorang ibu selalu lebih kuat, alhamdulillah saat ini semua permasalahan emir sudah terjawab, dan melalui program obse
Baca selengkapnya

Pink Black Forest for Hj. S. Astika

Gambar
    Orderan yg satu dari mba Rini lagi buat tgl 28 Oktober kemarin, sempat kaget banget pas tau sehari sebelum cake diambil ternyata ini cake ultah untuk Ibu Astika yg kebetulan adlh istri dari presiden PKS saat ini yaitu Bpk. Lutfi Hasan Ishaq. pas dengar langsung melongo, wah harus bikin yg bagus nih, jangan sampai mengecewakan :D. so dengan tekad semangat 45...MERDEKA, weleh ga nyambung :D, dibuatlah cake nan sangat girly ini. iyalah girly, wong pinky geto loh.     Base cakenya aku pakai BF NCC bu fat yg mantap itu tapi hanya 3/4 resep aja, terus hiasannya aku kasih coklat pagar warna pink sama putih, atasnya coklat pink serut, dihias bc di sekeliling atas dan bawahnya, tulisan pakai cetakan coklat. Sampai sekarang masih belum bisa bikin tulisan pakai coklat atau BC, pasti jadinya mencong2 ga jelas deh, ga bakat nulis indah seh. Malam jam 8 cake selesai dan besoknya diambil jam 6 pagi.  nah ini dia penampakan si girly cake itu. 
Baca selengkapnya

Cake Hantaran for Emil dan Dayat

Gambar
  Dah 2 hari bikin cake malam2, badan rasanya rontok dan masuk angin deh, tiba2 mama datang ingetin kalau besok sepupuku emil nikah, dan malam ini minta dibuatin karena mau langsung diantar. aduh aku kok rasanya dah ga ada tenaga ya :(, tapi gimana udah janji. so setelah buka2 buku resep dan liat2 contoh2 cake, tadinya mau bikin dg cover fondant tapi berhubung bahannya ga cukup dan ga ada tbk yg buka lagi, jadilah buat rainbow cake 3 lapis tapi aku buat warna coklat dan kunig muda jadi mirip lapis surabaya :D. filling BC dan coklat pagar untuk sekeliling cake, atasnya coklat serut dan hurup dan bunga dengan fondant. memang simple tapi mau gimana lagi aku dah ga kuat rasanya, yg penting doa dan niatnya tulus :D.  Buat Emil dan Dayat, semoga menjadi keluarga SAMAWA ya, langgeng sampai nenek-kakek :). 
Baca selengkapnya